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社会事业系:成功举办“中餐主题宴会设计”和“西餐宴会服务”技能大赛

作者:李敏来源:社会事业系发布时间:2018-12-07

2018年12月5日下午,由社会事业系酒店管理教学团队承办的安庆职业技术学院第十届职业技能大赛“中餐主题宴会设计”和“西餐宴会服务”项目决赛在3号教学楼中餐实训室和西餐实训室同时拉开帷幕。酒店管理教学团队部分老师担任此次大赛的评委,系主任高润霞、教学工作负责同志、实训中心有关负责人和老师亲临现场观摩指导。

此次决赛,中餐主题宴会赛项由经过初赛选拔的2017级酒店管理、酒店管理(国际邮轮乘务管理方向)、旅游管理专业和2018级酒店管理专业的12位选手参加,西餐宴会服务赛项有7位选手参加。比赛按照2018年安徽省省赛规程要求设置比赛项目。经过紧张激烈的角逐,范晓聪等9位选手分别获得中餐主题宴会设计赛项一、二、三等奖,张梦等5位选手分别获得一、二、三等奖。

  本次技能比赛的成功举办,充分体现了学院和系部对酒店管理专业办学的重视和支持。比赛展现了该系学生扎实的专业技能和良好的职业风貌,检验了专业课实践教学效果,为明年参加省赛储备了人才。(图:李敏  审核:杨厚松)

编辑:叶林喜发布:闻胜海
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